Samen puur genieten
Biologische boerderij Hof van Gunterstein is een plek om te ontdekken, te genieten en te groeien.
Aanbod
Biologische boerderij →
Ontdek het hart van ons bedrijf.
Hofwinkel →
Kom langs voor vlees, eieren of een lekker stuk boerenkaas. In onze hofwinkel kun je terecht voor je wekelijkse biologische boodschappen. Vrijdag en zaterdag van 10.00 – 17.00 uur.
Zelfoogsttuin →
Kom oogsten uit onze moestuin. Ontdek, proef en meld je aan om zelf te oogsten
Oogsttas →
Onze oogsttas met biologische groenten haal je wekelijks op in de winkel. Interesse? Vul het formulier in.
Bloemenpluktuin →
Kom bloemen plukken in onze pluktuin, of bestel hier een boeket (juni-oktober). Volg ons op social media: Facebook en Instagram.
Overnachting in ‘Het Zomerhuisje’ →
Wil je nog wat langer genieten van het boerenleven, kom dan gezellig logeren in Het Zomerhuisje. Met leuke winkels en restaurants op loopafstand van de boerderij en een prachtige omgeving om te ontdekken op de fiets, te voet of per boot. Boek een overnachting
Werkplek ‘Het Paardenhuisje’ →
Kom werken of vergaderen in het voormalige paardenhuisje. Vul het contactformulier in voor een offerte of bekijk de beschikbaarheid.
Activiteiten →
Op de hoogte blijven van wat we allemaal doen? Bekijk onze agenda en volg ons op social media: Facebook en Instagram.
Vrijwilligerswerk →
Lijkt het je leuk om lekker buiten te werken op deze prachtige plek? Vul het contactformulier in om je aan te melden.
Stagelopen →
Op onze boerderij en de moestuin hebben wij ieder jaar ruimte voor stagiaires. Stuur een mailtje bij interesse.
Rondleidingen →
Wil je meer weten over de zelfoogsttuin, de boerderij en het landgoed? Neem contact op voor een rondleiding op maat.
Evenementen bedrijven →
Ben je op zoek naar een unieke locatie voor een inspirerend team- of bedrijfsuitje? Vul ons contactformulier in en we maken er samen iets moois van.
We staan altijd open voor leuke ideeën en wensen, aarzel dan niet om ons een mail te sturen.
Wat eten we vandaag
Wat eten we vandaag? In de winkel kun je wekelijks op vrijdag en zaterdag van 10-17 uur terecht voor al je biologische boodschappen. Begin je weekend goed met versgebakken desembrood van Menno en de beruchte haver-chocolade koeken of een chocoladetaartje voor bij de koffie. Met de verse seizoengroente en het vlees van onze blaarkoppen zet je met gemak een heerlijke maaltijd op tafel en als toetje vers bereide yoghurt en kwark met honing van boerderij. Lekker!
blaarkopkoeien
Op onze biologische boerderij houden wij Blaarkoppen een dubbeldoel koe die al sinds de 14 eeuw in Nederland te vinden is. De koe past perfect bij onze bedrijfsfilosofie, ze zijn lief, sober en sterk en lopen zodra het kan dag en nacht buiten in de wei.
Blaarkoppen zorgen goed voor zichzelf en stoppen niet al hun energie in het produceren van melk. Dat is ook precies de reden dat ze bijna uitgestorven zijn, er zijn nog 1600 raszuiver op de wereld en wij proberen ze te behouden met nog een aantal andere eigenwijze boeren.
Binnenkort gaan we van de melk van onze blaarkoppen zelf kaas en zuivel maken! Volg ons op Instagram voor meer nieuws!
Zelfoogsttuin
In onze zelfoogsttuin vol groenten draait alles om pure, biologische teelt. Geen pesticiden, geen kunstmest, alleen een gezonde bodem vol leven. En dat proef je! Omdat jij direct oogst wat je nodig hebt, is er geen sprake van transport, opslag of onnodige verspilling. Een korte keten die niet alleen goed is voor jou, maar ook voor de natuur en de boer. Met elkaar dragen wij bij aan een nieuwe en duurzamere manier van landbouw.
Wil je weten hoe het allemaal in zijn werk gaat of je inschrijven, meer info vind je hier
het paardenhuisje
Deze ruimte is per dagdeel te huur, inclusief koffie, thee, koekjes, parkeergelegenheid en wifi. Het is een prettige ruimte met een houtkachel en zeer geschikt voor vergaderingen, werksessies, coaching, borrels en meer. Je kunt het boeken inclusief een luxe biologische lunch, rondleiding, workshop en borrel met kaasplank. Voel je vrij om ook een wandeling te maken over het erf.
Rauwe melk
Op onze boerderij verkopen wij pure rauwe biologische melk, vanuit de overheid wordt geadviseerd om rauwe melk te koken om eventuele vervelende bacteriën te voorkomen. Wij doen dit echter zelf niet. Met het koken van de melk dood je alle goede bacteriën die onze melk bevat en daarnaast haal je de structuur uit elkaar.
Kom je melk halen, neem dan zelf glazen flessen mee. Zorg ervoor dat de flessen in de vaatwasser zijn geweest, of goed afgewassen en omgespoeld zijn in heet water. Bewaar de dop los van de fles. Het drinken van de rauwe melk is op eigen risico.
Biodiversiteit
Niets is er zo leuk om iedere dag zoveel mogelijk biodiversiteit te creëren. Dat doen we samen met onze koeien, die zorgen voor ruige mest. En de 15 km aan slootkantenbeheer waar allerlei insecten en kleine zoogdieren een thuis vinden. De groenten en bloempluktuin zijn omringt met 1,2 km aan hagen en zitten vol met ruige hoekjes. De 100 kippen in de kippenkar verspreiden de ruige mest over het land Waar door de lage mestgift, al zo’n 60 tot 80 soorten planten in het grasland staan. Wij zijn trots op wat wij in de afgelopen jaren al voor elkaar hebben gekregen en dat kan alleen nog maar meer worden, want diversiteit zorgt voor meer biodiversiteit!
Boeren in harmonie met de natuur en elkaar.
Genieten van het goede leven.
overnachten in het zomerhuisje
Wil je nog wat langer genieten van het boerenleven, kom dan gezellig logeren in Het Zomerhuisje. Met leuke winkels en restaurants op loopafstand van de boerderij en een prachtige omgeving om te ontdekken op de fiets, te voet of per boot.
Over ons
Dagelijks werken wij met veel passie aan het ontwikkelen van onze droomboerderij. Wij geloven dat onze boerderij een plek is waar mensen zich gelukkig voelen, waar we samen met onze omgeving bouwen aan een plek waar betrokkenheid bij mens, dier, natuur en landschap elkaar versterken.
Max
Bio boer, en liefhebber van alles wat een boerderij te bieden heeft. Voor hem zijn natuur en productie even belangrijk, durft tegen de gevestigde ideeën in te gaan en werkt graag met mensen.
Nicole